Tagliata di Chianina o Fassona con Carpaccio di Tartufo

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Tagliata di Chianina o Fassona con Carpaccio di Tartufo

Il profumo del bosco in un piatto

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Ingredienti
- Filetto di Chianina
- Olio EVO
- Carpaccio di tartufo
Preparazione
Fate cuocere sulla brace la carne in pochi minuti, tagliate la carne in fette sottili,
aggiungete un filo di olio extra vergine di oliva e cospargete il tutto con diverse fettine di carpaccio di tartufo.
chianina tagliata tartufo carpaccio
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