Ingredienti
- Big Hamburger brown
- Maionese gastronomica
- Scaglie di Parmigiano Reggiano
- Pomodorini rossi freschi
- Zucchina grigliata
- Peperone giallo grigliato
- Peperone rosso grigliato
- Mortadella con i pistacchi
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Polvere di curcuma
Preparazione
Tostare il pane in forno a 180°C per 3/4 minuti. Successivamente stendere uno strato di maionese gastronomica su entrambe le parti interne del panino e alternare altri strati con mortadella al pistacchio, striscioline di peperoni e zucchine precedentemente grigliati caldi, pomodorini a spicchi ed infine scaglie di Parmigiano Reggiano. Completare la farcitura con un giro di olio extra vergine di oliva. Dare una spruzzata di curcuma in polvere. Chiudere il panino e servire ben caldo.
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